España, nosotros, todos los españoles, incluso aquellos que reniegan de su nacionalidad, somos un colectivo extraño: hemos sido el motor histórica del mundo, hemos polinizado con nuestro idioma y nuestra tradición todo un continente y, sin embargo, la mayoría de nosotros vivimos de espaldas a todo lo bueno que germina en él. Hoy, y gracias a Javi Cabrera, un chileno inquieto que vierte su talento en los fogones de “Arrayán” en Madrid (bajo la atenta mirada de Leonor San José), comparto esta larga entrevista que hicieron al biólogo Humberto Maturana. Un diálogo poliédrico y sin desperdicio a pesar de los 55 minutos de duración. Un diálogo en el que tras la humildad del hombre, brilla el genio.
Tal vez el problema histórico de España es que siempre está mirando hacia el lugar equivocado.
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